Burgardejten

I fredags när jag och Max hade varit och kollat lägenhet på Möllan tänkte vi att vi skulle reka lite lunchställen. Vi hamnade på Casual Street Food på gatan bredvid. Oh my vad gott! Jag tog veggoburgare och så god milkshake. Bra som nytt kvartershak med andra ord. Kvällen bjöd på ösregn och kalas med mer god mat och fint sällskap. Det fick jag dock inga bilder på. 

Eget smör

Igår blandade jag ihop eget smör. Både veganskt och zero waste. Receptet tog jag härifrån. Jag kommer dock ändra lite till nästa gång. Vår rapsolja är väldigt smakrik. Så jag kommer ta en annan med lite mindre smak. Sen ska jag luska lite för det stelnar inte riktigt. Men gott var det hur som helst. 

Pepparkaksbak

 Japp, jag vet det är tidigt. Men nu är det gjort. Och det var väldigt gott med pepparkaksdeg! Vi lyssnade på julmusik. Måns Zelmerlöw, Peter Jöback och lite amerikanskt typ Elvis och sånt.   
    
   

Kladdcookies

Hade fyra äggvitor över idag efter carbonaran. Hittade ett recept på kladdcookies. Ändrade lite för jag hade ingen choklad hemma. 

  • 2 äggvitor
  • 2,5 dl florsocker
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker

Vispa ihop äggvitor och florsocker. Rör ner kakao och vaniljsocker. Klicka ut på plåtar. Inte allt för stora pluttar. En halv matsked blev ganska lagom. Sätt in i ugnen i 10 min på 175grader. Låt de svalna innan de tas av plåten så går det mycket lättare. 

De blev inte speciellt kladdiga. Mest crispig översida. Hade jag väntat lite längre innan jag tog av dem från plåten hade det nog blivit bättre. Älskar man supersött och choklad är detta perfekt!   

En julklapp

Av Amanda och Mikael fick vi en utekväll med fördrink och middag i julklapp. Barnpassning skulle också ingå. Och i fredags var det dags. Vi blev hämtade vid sju och släppta på gamla väster. Sixten åkte med Amanda (aka Ampanda) och Mikael hem till dem. Vi fick två kuvert. Ett med pengar till fördrink och ett till middagen. Vi tog en fördrink på mello yello. 



Bord hade A och M bokat till oss på Johan P. Lyxigt värre. Hade inte varit där innan och inte Max heller.  Jag är ju inte direkt någon fiskmänniska. Men hummer åt vi ju på nyår och det gillade jag. Så jag valde det. Max tog marulk. Önskar att vi hade tagit efterrätt också. Men det gjorde vi aldrig. Kvällen hade gott kunnat vara lite längre. Men vi får väl ta något liknande efter Kuba. Tack för middagen och för att ni gav Sixten en rolig kväll! 

Kladdig pepparkaka

Igår fick jag tips om en pepparkakskladdkaka av en kollega. Idag var jag tvungen att testa den. Inte så gott. Jag tänkte liksom att jag gillar pepparkaka och jag gillar kladdkaka. Kombon, not so much. Men den blev fin i alla fall. Åt en bit tillsammans med en kopp med dagens te från teadventskalendern och ett avsnitt Historieätarna.
IMG_0966.JPG

Whisky

Vi tänkte att ikväll skulle det vara trevligt att dricka lite whisky. Vi har två flaskor varav den ena kostar typ 800kr. Så vi tänkte att det måste ju vara gott! Vem hittar på en så dum idé? Vi satte oss på balkongen. Lite Fia med knuff och tyckte vi hade det soft. Men whisky är inte gott. Inte alls. Den dyra smakade som regalskeppet Wasa i rinnande form och bedövade min tunga totalt. Den andra (billigare och blaskigare) var inte lika hemsk. Men bränner fortfarande i både näsa och lungor. Halsbränna får jag också av det. Nä, detta är verkligen inget hyllningstal till whisky. Tvärtom. Men mysigt hade vi!

20130709-215649.jpg
20130709-215714.jpg
Om ni vill se Max instagram över händelsen heter han flknr där.

Imorgon börjar detoxen

Imorgon får jag äntligen börja med detoxen. Känner mig laddad. Var och köpte äpple och morot som jag kan göra juice av imorgon. Annars blir det bara vatten och te. Och ev lite buljong.

Jag har skrivit ett schema för två veckor framåt. Med mat och träning och allt. Efter de två veckorna ska jag fortsätta äta som vanligt tänkte jag. Men undvika sötsaker och så mycket kaffe som jag har druckit den senaste tiden.

Borde försöka hålla igång träningen också. Men det tror jag inte ens själv på. Cyklar ändå varje dag. Går promenader och dansar på torsdagarna. Så helt okej motion ändå.

Ja så får det bli!

20130419-233255.jpg

Uppskjuten detox

För två år sen gjorde jag en detox på sju dagar. Första dagen fick jag bara dricka. Andra äta frukt också, tredje lägga till grönsaker osv. Jag skulle ha påbörjat den igen den här helgen. Men eftersom Per är i Malmö över helgen, jag hade bestämt att jag skulle kolla film med Elise igår kväll och hem till mamma idag, så valde jag har skjuta upp det. Nästa helg jobbar jag så då vill jag inte göra det. Men kanske nästa helg igen. Då sätter jag igång!

Idag ska jag och Vera hem till mamma och prova ut ett sadelskydd. Som om hon inte redan är finast i stan…

Choklad och hallonbakelse

Nu har Elise och Sven äntligen flyttat tillbaka till Malmö. Det firades med tårtbak och ett besök i deras nya lägenhet. Receptet på tårtan hittade jag på recept.nu, men det kommer egentligen från boken Lomelinos tårtor. Fast egentligen blev det ju ingen tårta utan fyra bakelser, för jag hade inga såna små kakformar. Så istället gjorde jag tårtbottnen i en stor form och tryckte ut mindre med ett glas istället. Funkade precis lika bra. De blev inte speciellt fina. Men ganska goda. Och väldigt mastiga. Speciellt efter att ha småätit tårtbotten i fyra timmar redan. Bakelser är verkligen den perfekta kakformen!